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2019年11月30日 (土)

エニェ

23回目の結婚記念日。
毎年恒例のイベント、この秋はいろいろあって約1ヶ月遅れで実施。

昨年はランチ+映画。
今年はランチ+散歩。

セレクトしたランチは、ミシュラン☆の「エニェ」
本町にあるスペイン料理のお店。

玄関
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まずはスパークリングワイン「カヴァ」で乾杯
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席はカウンター

アペリティーボとして3品
1つめ、スペイン産アーモンドのロースト トマト風味
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2つめ、塩ダラのチップス
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3つめ、鳴門金時 ホタテ
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温かいソースで見えないが、ホタテが隠れている

主菜は4品
1つめ、〆サバと難波ネギ
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ここで白ワイン投入
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飲みやすいのを、とオーダーしたら、ホントに飲みやすかった

パンもやってきた
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バターではなく、スペインらしくオリーブオイルで

2つめ、カニクリームコロッケのような
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見えないが、白子が隠れている

3つめ、天然ブリのマルミタコ
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ここで赤ワイン投入
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これもまた飲みやすかった

4つめ、ウズラのロースト カタルーニャ風
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米料理
キューバ風アロス アオハタの煮込み 魚骨赤ワインソース
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デザート
ラ・フランスのシナモンクリーム
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事前にお伝えしていたので、メッセージプレート付き

たいへん、美味しゅうございました。

 

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